Món thịt xào mới toanh nhờ tôi ứng biến với loại rau này và nó trở thành món ngon nhà tôi ai cũng thích
Nguyên liệu:
200g thịt lợn
30g rau mùi
1 quả ớt xanh
1 củ hành băm nhỏ
1 hoa hồi
1 mẩu gừng băm nhỏ
15ml nước tương
15ml rượu nấu ăn
Một ít muối
Một ít bột mì, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút muối, rượu nấu ăn, bột mì trộn đều. Tiếp đó thêm một ít dầu ăn vào trộn chung. Ớt xanh thái vát, rau mùi rửa sạch thái khúc.
Bước 2
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hoa hồi, gừng và hành băm nhỏ vào xào thơm sau đó gắp bỏ hoa hồi ra. Đổ thịt đã ướp vào xào săn.
Bước 3
Thêm ớt xanh và nước tương vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị.
Bước 4
Cuối cùng thêm rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt xào rau mùi là món ăn làm siêu nhanh. Bạn chỉ mất khoảng 10 phút thôi là có ngay một đĩa thịt xào mềm ngon thơm nức cho bữa cơm nhà mình. Món ăn rất thích hợp chế biến trong những ngày bận rộn.
Chúc bạn ngon miệng!
